АМ-Строй

 

Комплексное оснащение магазинов, складов 

и предприятий общественного питания.

 


+7 (343) 351-78-40, 8-800-333-1402

Вега

Линии раздачи серии Вега

Линия раздачи питания Вега - это новая линия, сочетающая в себе гибкость конфигурации, надежность применяемых комплектующих и традиционное качество изготовления. Дизайн линии раздачи позволяет вписать её в любой существующий интерьер. 

Для уже разработанных интерьеров – имеется возможность купить элементы без передней панели, в этом случае заказчик (или подрядчик) комплектует элементы передними панелями из выбранных им материалов (камень, пластик, дерево) на месте.
Наличие угловых прилавков позволяет установить линию как в прямолинейном варианте, так и в угловых комбинациях. Ножки с регулировкой высоты установки позволяют выровнять все неровности пола.

Все мармиты и открытые охлаждаемые прилавки можно оснастить двухуровневыми стеклянными полками с подсветкой и защитным («противокашлевым») стеклянным экраном. Комплект гастроемкостей с ручками также входит в комплектацию этих элементов.

Вспомогательные элементы: диспенсер для тарелок и прилавок для приборов – выполнены в едином дизайне с остальными модулями, на них возможна установка стандартных направляющих.
Направляющие для линии раздачи ВЕГА выполнены с соединением, позволяющим стыковать их в единую монолитную конструкцию без перепадов по высоте. В связи с этим устраняется неудобство для покупателей: подносы легко скользят по направляющим, напитки не проливаются.

Добавлены новые элементы: универсальный кассовый прилавок, универсальный мармит 1 и 2 блюд.
Полностью переработана техническая схема закрытой охлаждаемой витрины: применена новая система распределения воздуха, позволяющая не только точно поддерживать температуру внутри витрины на всех полках, но и избежать заветривания продуктов от воздействия потоков воздуха.

Глубина модулей – 700 мм. Большинство модулей поставляется в двух вариантах по длине: 1100 и 1500 мм., нейтральный модуль может быть также выполнен в длине 650 мм.Модули в стандартном исполнении – без передней панели, без полок и направляющих. Соответственно, при стандартной комплектации заказывается по схеме: модуль + передняя панель соответствующего цвета + полка + направляющая.

Прилавок для приборов и подносов 

Прилавок предназначен для раздачи столовых приборов и подносов.
Комплектуется набором гастроемкостей (Италия): 6xGN1/6 
Прилавок изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304.
Рекомендуемая регулировка ножек по высоте - до 55 мм, максимально возможная до 70 мм. 

Ширина с направляющими - 1040 мм.
Дополнительно заказывается - направляющая с соединением.
Поставляется без передней панели - переднюю панель нужного цвета необходимо заказывать отдельно.

Прилавок-витрина охлаждаемый закрытый

Прилавок охлаждаемый предназначен для демонстрации и раздачи холодных закусок, фруктов и других блюд.
Витрина снабжена подсветкой, режимом оттаивания. Дверцы витрины открываются с двух сторон (со стороны покупателей и со стороны персонала).
Компрессор и электронный блок управления Danfoss (Дания), испаритель Rivacold (Италия). Боковые стеклопакеты из закаленного стекла, 3 полки из прутка.
Уникальная система распределения воздушных потоков внутри витрины: подает охлажденный воздух на каждую полку. Это позволяет добиться равномерного охлаждения и избавиться от заветривания продуктов.
В качестве регулятора температуры применен электронный термостат, который расположен на передней панели витрины и позволяет задавать и контролировать температурный режим

Ширина с направляющими - 1040 мм.
В нижней части, со стороны обслуживающего персонала находится нейтральный отсек с дверцей
Дополнительно заказывается - направляющая с соединением.
Поставляется без передней панели - переднюю панель нужного цвета необходимо заказывать отдельно.

Прилавок охлаждаемый открытый

Прилавок охлаждаемый открытый предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и напитков.
Эксплуатация прилавка допускается при температуре окружающего воздуха от 10 до 35° С, относительной влажности от 40 до 70%.
Компрессор и электронный блок управления Danfoss (Дания), испаритель Rivacold (Италия).
В качестве регулятора температуры применен блок управления, который расположен на передней панели витрины и позволяет задавать и контролировать температурный режим.

Прилавок стандартно комплектуется гастроемкостями с ручками:
3ПВО-11/7Н:
GN1/1 (530х325х100) - 1шт, GN1/2 (325х265х100) - 2шт, GN1/3 (325х175х100)- 3шт.
3ПВО-15/7Н:
GN1/1 (530х325х100) - 2шт, GN1/2 (325х265х100) - 2шт, GN1/3 (325х175х100)- 3шт.
В нижней части, со стороны обслуживающего персонала находится нейтральный отсек с дверцей.
Ширина с направляющими - 1040 мм.
Дополнительно заказывается - направляющая с соединением, двухуровневая стеклянная полка с подсветкой и защитным экраном.
Дополнительно заказывается - направляющая с соединением.
Поставляется без передней панели - переднюю панель нужного цвета необходимо заказывать отдельно.

Мармит первых блюд

Мармит первых блюд предназначен для постоянного поддержания в горячем состоянии супов и консоме.
Температурный режим: три уровня регулировки, позволяют задать температуру от 50 до 350 С. Диаметр конфорки = 220 мм.
Время разогрева конфорки до максимальной температуры не более 8 мин.
Регулируемые ножки компенсируют неровности пола и позволяют идеально совместить поверхности по высоте. Рекомендуемая регулировка ножек по высоте - до 55 мм, максимально возможная до 70 мм. 

Ширина с направляющими - 1040 мм.
Дополнительно заказывается - направляющая с соединением, двухуровневая стеклянная полка с подсветкой и защитным экраном.
Поставляется без передней панели - переднюю панель нужного цвета необходимо заказывать отдельно.

Мармит вторых блюд

Мармит электрический предназначен для сохранения в горячем состоянии вторых блюд, гарниров, соусов. В мармите использован принцип "водяной бани", нагрев продуктов и поддержка нужной температуры происходят с помощью воды, подогреваемой электрическими ТЭНами. ТЭНы не имеют контакта с водой (находятся ниже дна ванны мармита), вследствие чего облегчается гигиеническая уборка ванны и продлевается срок службы ТЭНов. 

Прилавок стандартно комплектуется гастроемкостями с ручками:
3МЭВ-11/7Н:
GN1/1 (530х325х150) - 1шт, GN1/2 (325х265х150) - 2шт, GN1/3 (325х175х150)- 3шт.
3МЭВ-15/7Н:
GN1/1 (530х325х150) - 2шт, GN1/2 (325х265х150) - 2шт, GN1/3 (325х175х150)- 3шт.
В нижней части, со стороны обслуживающего персонала находится нейтральный отсек с дверцей.
Ширина с направляющими - 1040 мм.
Дополнительно заказывается - направляющая с соединением, двухуровневая стеклянная полка с подсветкой и защитным экраном.
Поставляется без передней панели - переднюю панель нужного цвета необходимо заказывать отдельно.

Мармит универсальный 1 и 2 блюд

Мармит электрический универсальный сочетает в себе функциональность мармитов 1 и 2 блюд, позволяя экономить пространство в заведениях с небольшой проходимостью. Для первых блюд – предназначена одна конфорка, для вторых блюд – соответствующий отсек изделия. Технические решения отсеков - аналогичны соответствующим мармитам.
В нижней части, со стороны обслуживающего персонала находится нейтральный отсек с дверцей.

Ширина с направляющими - 1040 мм.
Дополнительно заказывается - направляющая с соединением, двухуровневая стеклянная полка с подсветкой и защитным экраном.
Поставляется без передней панели - переднюю панель нужного цвета необходимо заказывать отдельно.

Кассовый прилавок

Кассовый прилавок предназначен для установки кассового аппарата и работы кассира. Предусмотрено угловое размещение кассира, которое создает дополнительные удобства в работе: кассир находится вполоборота к клиенту, у кассира появляется место для размещения не только кассового аппарата, но и компьютера и комфортной работы с ним (пространство для рук). Внизу предусмотрена дополнительная полка. В столешнице находятся отверстия с заглушками для вывода проводов кассового оборудования.

Ширина с направляющими - 1040 мм.
Дополнительно заказывается - направляющая с соединением.
Поставляется без передней панели - переднюю панель нужного цвета необходимо заказывать отдельно.

Нейтральный прилавок

Прилавок нейтральный предназначен для раздачи блюд, горячих и холодных напитков, установки дополнительного оборудования. В нейтральном столе выведены две розетки 220В для подключения дополнительного оборудования.
Регулируемые ножки компенсируют неровности пола и позволяют идеально совместить поверхности по высоте. Рекомендуемая регулировка ножек по высоте - до 55 мм, максимально возможная до 70 мм.

Ширина с направляющими - 1040 мм.
Дополнительно заказывается - направляющая с соединением, при необходимости - двухуровневая стеклянная полка с подсветкой и защитным экраном.
Поставляется без передней панели - переднюю панель нужного цвета необходимо заказывать отдельно.

Угловой прилавок

Угловой прилавок предназначен для установки линии в угловой комплектации.
Регулируемые ножки компенсируют неровности пола и позволяют идеально совместить поверхности по высоте. Рекомендуемая регулировка ножек по высоте - до 55 мм, максимально возможная до 70 мм.
Внешний и внутренний угол определяется со стороны клиента. 

Передняя панель входит в стандартную комплектацию, дополнительно заказывать её не нужно.
Направляющие – заказываются отдельно, своя направляющая к каждому прилавку.
Комплектации полками не предусмотрена.

Диспенсер для подогрева тарелок

Диспенсер для тарелок предназначен для подогрева и недолговременного хранения тарелок в процессе использования линии раздачи. 2 шахты разного диаметра с пластиковыми колпаками, в каждую загружается до 50 тарелок.
Диаметр используемых тарелок – от 120 до 300 мм.
Регулируемые направляющие позволяют в течение 10 секунд изменить диаметр используемых тарелок.
Ширина с направляющими - 1040 мм.
Дополнительно заказывается - направляющая с соединением, при необходимости - двухуровневая стеклянная полка с подсветкой и защитным экраном.
Поставляется без передней панели - переднюю панель нужного цвета необходимо заказывать отдельно.