АМ-Строй

 

Комплексное оснащение магазинов, складов 

и предприятий общественного питания.

 


+7 (343) 351-78-40, 8-800-333-1402

Дана

Линии раздачи серии Дана

Линия раздачи питания "Дана" – самая компактная линия раздачи из представленных сегодня на рынке. Компактные размеры позволяют использовать ее в помещениях с минимальными размерами. Несмотря на небольшие размеры, модули линии "Даны" могут в полном объеме выполнять все функции «больших» линий раздач и позволяют обслуживать клиентов на высочайшем уровне. 

Прилавок для столовых приборов

Прилавок предназначен для выкладки столовых приборов: ножей, вилок, ложек и подносов. Функцию емкостей для выкладки выполняют 3 стандартные гастроемкости GN-1/3-150 объемом 0,8 л каждая. Нижняя часть прилавка приспособлена для выкладки подносов.

Прилавок охлаждаемый закрытый

Прилавок-витрина предназначен для демонстрации и раздачи холодных закусок, фруктов и других блюд, нуждающихся в охлаждении. Прилавок выполнен полностью из нержавеющей стали, в витрине сочетается полированное стекло и нержавеющая сталь. Витрина оснащена холодильным агрегатом фирмы "DANFOSS". Объем холодильной камеры составляет 500 л. В качестве регулятора температуры применен электронный термостат, который расположен на передней панели витрины и позволяет задавать и контролировать температурный режим. Воздухоохладитель с циркуляцией воздуха (производство "ЕСО", Италия), расположен в верхней части холодильной витрины. Благодаря циркуляции воздуха, витрина быстрее и равномернее охлаждается, холодильный агрегат работает более экономично. В витрине имеется режим оттаивания, конденсат скапливается в специальный патрубок. Средняя поддерживаемая температура от 0°С до +8°С. Дверцы витрины открываются как со стороны покупателей, так и со стороны обслуживающего персонала.

Прилавок охлаждаемый открытый

 

Прилавок охлаждаемый открытый предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и напитков.
Эксплуатация прилавка допускается при температуре окружающего воздуха от 10 до 35°С, относительной влажности от 40 до 70%.
В качестве регулятора температуры применен блок управления, который расположен на передней панели витрины и позволяет задавать и контролировать температурный режим.
Прилавок не комплектуется гастроемкостями, хотя возможно использование гастоемкостей глубиной не более 65 мм.
Прилавок охлаждаемый открытый изготовлен полностью из нержавеющей стали марки AISI 304.

Мармит для первых блюд

Мармит первых блюд предназначен для постоянного поддержания в горячем состоянии супов и консоме. Мармит выполнен полностью из нержавеющей стали AISI 304 с большим содержанием никеля, который придает материалу высокую стойкость к коррозии и долговечность.
Высота столешницы с конфорками для подогрева кастрюль и котлов находится на расстоянии 450 мм от уровня пола, что позволяет снизить нагрузку на обслуживающий персонал. Диаметр одной конфорки составляет 220 мм. Три уровня регулировки нагрева конфорок задают температуру от 50 до 350°C. 

Мармит для вторых блюд

Мармит вторых блюд - предназначен для поддержания в горячем состоянии гарниров, соусов, вторых блюд. В мармите использован принцип "водяной бани", нагрев продуктов и поддержка нужной температуры происходят с помощью воды, подогреваемой элетрическими ТЭНами. В отличие от "сухого принципа", подогрев на водяном пару обеспечивает равномерный нагрев емкостей без пересушивания и пригорания подогреваемых блюд.
В базовый комплект гастроемкостей МЭВ-10/7Н входят:
GN1/1 (530x325x150) с крышкой 1/1 - 1 шт.
GN1/2 (325x265x150) с крышкой 1/2 - 2 шт.
GN1/3 (325x175x150) с крышкой 1/3 - 3 шт.
Мармит выполнен полностью из нержавеющей стали AISI 304 с большим содержанием никеля, который придает материалу высокую стойкость к коррозии и долговечность.

Мармит универсальный 1 и 2 блюд

Мармит электрический универсальный сочетает в себе функциональность мармитов первых и вторых блюд, позволяя экономить пространство в заведениях с небольшой проходимостью. Для первых блюд – предназначена одна конфорка, для вторых блюд – соответствующий отсек изделия. Технические решения отсеков - аналогичны соответствующим мармитам.
В нижней части, со стороны обслуживающего персонала находится нейтральный отсек

Мармит универсальный 1 и 2 блюд
Габаритные размеры (без направляющих и полки), мм: 1500х700х870 
Габаритные размеры (с направляющими и полкой), мм: 1500х1025х1210 
Количество конфорок: 1 
Мощность, кВт: 4 ,1 
Напряжение, В: 380

Прилавок нейтральный

Прилавок нейтральный предназначен для раздачи блюд, горячих и холодных напитков, установки дополнительного оборудования и приспособлений. Прилавок выполнен полностью из нержавеющей стали. Для подключения кипятильников, бойлеров и самоваров со стороны обслуживающего персонала выведена розетка 220В. 

ПН-10/7Н
Габаритные размеры (без направляющих и полки), мм: 1060х700х870 
Габаритные размеры (с направляющими и полкой), мм: 1060х1025х1210 
Питание, В: 220

Прилавок кассовый

Кассовый прилавок предназначен для установки кассового аппарата. На боковой поверхности имеется розетка 220В. Стол изготавливается в правом и левом варианте.
Тип прилавка определяется расположением кассового аппарата со стороны клиента.

ККЛ-12/7Н, ККП-12/7Н
Габаритные размеры (без направляющих), мм 1200х700х870 
Габаритные размеры (с направляющими), мм 1200х1025х870 
Напряжение, В 220