АМ-Строй

 

Комплексное оснащение магазинов, складов 

и предприятий общественного питания.

 


+7 (343) 351-78-40, 8-800-333-1402

Баллада-2006

Линия раздачи (ЛР) "Баллада" предназначена для эксплуатации в кафе, барах и snасk -барах, закусочных для раздачи холодных, горячих блюд и закусок, салатов, кондитерских изделий и напитков.

ХОЛОДИЛЬНАЯ ВИТРИНА БАЛЛАДА-2006

 

Холодильная витрина предназначена для кратковременного хранения и демострации напитков, салатов, молочнокислых продуктов и других блюд.

Гнутое стекло придает витрине стильный дизайн и открывает лучший просмотр для демонстрации продуктов представленных в ней.

Регулировку температуры обеспечивает цифровой контроллер Danfoss.

Подсветка внутреннего объема осуществляется люминесцентным светильником.

Все внешние металлические элементы модуля выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Для демонстрации продуктов в витрине предусмотрены две гастроемкости GN 1/1 (530х325х40) и стеклянная полка.
Направляющая в стандартный комплект поставки не входит.

 

  • Объем витрины – 150 л. 
  • Марка хладагента – фреон R 22. Холодильный агрегат фирмы Danfoss.
  • Габаритные размеры (ДхШхВ) мм: 750х770х550/918*(* - высота в составе стола-подставки)
  • Напряжение В: 220
  • Мощность кВт: 0,6
  • Температура Со: +2/+10

ТЕПЛОВАЯ ВИТРИНА БАЛЛАДА-2006

 

Тепловая витрина предназначена для поддержания в горячем состоянии различных продуктов, жидких блюд (подливы, соусы, гарниры), а также хлебобулочных изделий, выкладываемых на стеклянную полку. Полностью изготовлена из нержавеющей стали.

Для размещения блюд предусмотрены две гастроемкости GN 1/1 (530х325х40) и съемная полка.

Закладка и раздача продуктов производится через раздвижные стеклянные двери.

Внутри витрина освещается двумя галогеновыми лампочками напряжением 12 V.

"Сухой" нагрев осуществляется двумя ТЭНами, расположенными на дне витрины. Для размещения блюд предусмотрены две гастроемкости GN 1/1 (530х325х40) и съемная полка. Закладка и раздача продуктов производится через раздвижные стеклянные двери со стороны обслуживающего персонала. Витрина полностью изготовлена из нержавеющей стали.Направляющая в стандартный комплект поставки не входит.

 

  • Объем витрины – 150 л.  
  • Габаритные размеры ДхШхВ (мм) 750х770х550/918* (* - высота в составе стола-подставки)
  • Напряжение В: 220
  • Мощность кВт: 0,7
  • Температура Со: +70 (в гастроемкостях) / +40 (на полке)

ДЕМОНСТРАЦИОННАЯ ВИТРИНА

 

Демонстрационная витрина предназначена размещения продуктов питания не требующих подогрева или охлаждения и готовых к употреблению. Все внешние металлические элементы модуля выполнены из пищевой нержавеющей стали. Люминесцентный светильник освещает внутренний объем витрины для зрительного увеличения площади и лучшей демонстрации продуктов. Дополнительная стеклянная полка позволяет выкладывать больший объем продукции. Направляющая в стандартный комплект поставки не входит.

 

  • Объем витрины – 150 л. 
  • Габаритные размеры (ДхШхВ) мм: 750х770х550/918* (* - высота в составе стола-подставки)

ГОРЯЧИЙ СТОЛ

 

Горячий стол предназначен для поддержания в горячем состоянии блюд, не требующих для своего хранения емкостей. На нем можно размещать пиццу, блины, котлеты, мясные и рыбные стейки и т.д.

Представляет собой стол-подставку с горячей плоской поверхностью, нагрев которой осуществляется двумя ТЭНами (по 0,3 кВт). Температура нагрева поверхности стола устанавливается положением ручки терморегулятора на панели управления от +20°С до +150°С. Стол оборудован подсветкой со светозащитными стеклами. Общая мощность лампочек (0,2 кВт) дает возможность дополнительно подогревать демонстрируемый продукт сверху. Все внешние металлические элементы модуля выполнены из пищевой нержавеющей стали. Направляющая в стандартный комплект поставки не входит.

 

  • Габаритные размеры (ДхШхВ) мм: 750х770х550х1405* (* - высота в составе стола-подставки)
  • Масса, кг: 62,9
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0,8
  • Температура Со : +150 (на поверхности)

ПИВНОЙ МОДУЛЬ

 

Пивной модуль предназначен для охлаждения и розлива пива или других напитков. Выполнен в виде башни для розлива пива, установленной на металлическом столе-подставке. На башне расположены два крана, имеющие независимые магистрали для подключения двух сортов пива, либо любых двух напитков.

Агрегат для охлаждения пива фирмы "Danfoss".

Температура пива поддерживается в пределах +8°С – +9°С. Модуль оснащен пивным агрегатом фирмы Oprema (Хорватия). Все внешние металлические элементы модуля выполнены из пищевой нержавеющей стали. Направляющая в стандартный комплект поставки не входит.

 

  • Габаритные размеры ДхШхВ), мм: 750х770х810/1665* (* - высота в составе стола-подставки)
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0,6
  • Температура Со : +8/+10

НЕЙТРАЛЬНЫЙ СТОЛ

 

Нейтральный стол предназначен для установки дополнительного кухонного оборудования: электрочайника, кофеварки, блендера, тостера и т.п. Для этого модуль оборудован электророзеткой 220В.

Нейтральный стол полностью изготовлен из нержавеющей стали, благодаря этому раздачу блюд можно осуществлять непосредственно на его поверхности. Направляющая в стандартный комплект поставки не входит.

 

  • Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 750х770х160/1015* (* - высота в составе стола-подставки)

СТОЛ-ПОДСТАВКА

 

Модуль Стол-Подставка предназначен для установки вышеперечисленных модулей. Он представляет собой каркас из стальных уголков, закрытый панелями из нержавеющей стали. С внутренней стороны одной из боковых панелей предусмотрено технологическое окно для подключения всей линии раздачи к электросети. Все элементы модуля выполнены из пищевой нержавеющей стали.

 

  • Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 764х720х855