Задать вопрос о товаре
Цена
178000 руб. / 1 шт.
Технические характеристики
Описание
Печь конвекционная Фотон 3,0 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Рабочая камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали. Дверь пекарной камеры выполнена c двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла с уплотнением из силиконового резинового профиля, исключающим утечку паровоздушной смеси. Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи. Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи. Печь оснащена подсветкой, системой инжекционного пароувлажнения, пароудалением и вентиляцией пекарной камеры и ножки для установки на стол, подставку или расстоечный шкаф.
Электронная панель управления Touch-Screen обеспечивает ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге и корректировки программ во время выпечки. На сенсорной панели возможна индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки и отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее.
504913 р.
![]() |
Печь конвекционная Apach AB6D GAS
|
154900 р.
![]() |
Конвекционная печь КЭП-10П
865х930х1140мм 15,5кВт / 380В |
445022 р.
![]() |
Печь конвекционная Apach A3/7HD-E
|
351138 р.
![]() |
Шкаф пекарский Wiesheu MINIMAT 43 S/БАК
|
97815 р.
![]() |
Печь конвекционная Apach AD44D
|