x

Задать вопрос о товаре

Отправить

x
 
О компании Услуги Оплата и доставка Клиенты Гарантия и возврат Контакты
(343) 351-78-40, 8-800-333-1402

Конвекционные печи

Фильтр товаров

Компания «Ам-Строй» предлагает купить конвекционные печи с установкой и обслуживанием. Ниже вы можете ознакомиться с нашим ассортиментом. По любым вопросам обращайтесь к нашим специалистам по указанным на сайте телефонам.


Показать все

Описание

Среди кухонного оборудования, как бытового, так и промышленного, важная роль отдается тепловому оборудованию, с помощью которого можно приготовить горячую пищу либо хлебобулочные и кондитерские изделия. Особое место среди такого оборудования занимает конвекционная печь.

Конвекционная печь – это оборудование, которое практически никогда не стоит выключенным. Оно не отличается большими размерами и способно уместиться на ограниченном пространстве. Как правило, конвекционные печи широко используются для приготовления разного рода кондитерских изделий, поэтому очень широко распространены в небольших предприятиях по производству хлебобулочных изделий, а также в кафе, ресторанах.

Принцип работы

Принцип работы конвекционных печей заключается в циркуляции горячего воздуха по камере при помощи вентилятора. Благодаря этому осуществляется равномерное распределение горячего воздуха в камере, который так же равномерно запекает продукты. Обычная печь не имеет системы вентиляции, вследствие чего достижение такого же результата практически невозможно. В конвекционном оборудовании любой продукт, расположенный далеко либо близко к нагревательному элементу, будет пропечен одинаково со всеми остальными именно за счет циркуляции горячего воздуха, проникающего в каждый уголок.

Существуют также конвекционные печи с встроенным пароувлажнителем. Принцип его работы заключается в том, что вода, подведенная тем или иным образом к камере, разбрызгивается на специальные вентиляторы, которые, в свою очередь, передают эстафету нагревательным элементам, на которых вода испаряется. Благодаря использованию пароувлажнителя пища и хлебобулочные изделия не пересыхают, получаются сочными и очень вкусными.

Использование конвекционных печей на производстве либо на кухне в обычной квартире позволяет готовить различные кондитерские, хлебобулочные изделия, и даже изделия из слоеного теста гораздо более высокого качества, нежели с использованием традиционных изделий.


Сopyright 2013-2015 АМ-Строй
Все права защищены

Адрес: 
г. Екатеринбург, пр-т Космонавтов д. 18/54, офис 403

 Посмотреть на карте

Контактный телефон: 
+7 (343) 351-78-40, 8-800-333-1402

am-stroy@yandex.ru

 

 

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Сервис обратного звонка RedConnect